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� Bouthéran LES GRUMES - AOC Côte Roannaise
Bouthéran LES GRUMES - AOC Côte Roannaise
Bouteille de 75cl - vin rouge - année 2023- prix unitaire TTC
Description
Cépage : Gamay Saint Romain.
Terroir : Cuvée produite sur le coteau de Bouthéran.
Vinification : Vendange égrappée à 100%, triée sur table vibrante. Les raisins ou grumes sont déposés dans des futs de 600 litres pour démarrer leur fermentation qui durera 20 jours. Elevage en futs pendant 6 mois..
Dégustation : Une robe profonde et soutenue aux reflets de baies noires. Tannins ronds et longs, belle persistances en bouche. L'aromatique complexe, des notes de petits fruits rouges, finissant sur les parfums plus exotiques reglisse, coco.
Accords : Cette cuvée peut accompagner des gibiers et des plateaux de fromages. Il peut rester en cave 2 à 3 ans. Il est conseillé de l'ouvrir 1 heure avant de servir à une température de 14 à 16 °C.
Terroir : Cuvée produite sur le coteau de Bouthéran.
Vinification : Vendange égrappée à 100%, triée sur table vibrante. Les raisins ou grumes sont déposés dans des futs de 600 litres pour démarrer leur fermentation qui durera 20 jours. Elevage en futs pendant 6 mois..
Dégustation : Une robe profonde et soutenue aux reflets de baies noires. Tannins ronds et longs, belle persistances en bouche. L'aromatique complexe, des notes de petits fruits rouges, finissant sur les parfums plus exotiques reglisse, coco.
Accords : Cette cuvée peut accompagner des gibiers et des plateaux de fromages. Il peut rester en cave 2 à 3 ans. Il est conseillé de l'ouvrir 1 heure avant de servir à une température de 14 à 16 °C.
