» Fromages du Pont de la Pierre
� Fourme d'Ambert AOP Pont de la Pierre
Fourme d'Ambert AOP Pont de la Pierre
Description
Famille : Fromage à pâte persillée, Origine du lait : LAIT pasteurisé de vache, Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (LAIT) et d’affinage, présure, chlorure de calcium, penicillium roqueforti, Lieu de fabrication : Société fromagère de Saint-Bonnet, Lieu-Dit du Pont de la Pierre, 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau, Est. sanitaire : FR-42.205.002-CE. Matières grasses : 55% de mat. gr. sur extrait sec, 29% de mat. gr. dans le produit fini.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 343 kcal / 1422 kJ, Lipides : 29g dont Acides Gras Saturés : 20.6g, Protéines : 20g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Sel : 2g. Conservation entre +4°C et +8°C.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 343 kcal / 1422 kJ, Lipides : 29g dont Acides Gras Saturés : 20.6g, Protéines : 20g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Sel : 2g. Conservation entre +4°C et +8°C.
