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Fromages du Pont de la Pierre
Fourme de Montbrison AOP Pont de la Pierre
Famille : Fromage à pâte persillée, Origine du lait : LAIT pasteurisé de vache, Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (LAIT) et d’affinage, présure, penicillium Roqueforti, chlorure de calcium,
Lieu de fabrication : Société fromagère de Saint-Bonnet, Lieu-Dit du Pont de la Pierre 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau, Est. sanitaire : FR-42.205.002-CE. Matières grasses : 52% de mat. gr. sur extrait sec, 30.7% de mat. gr. dans le produit fini.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 363 kcal / 1505 kJ, Lipides : 30.7g dont Acides Gras Saturés : 21.8g, Protéines : 21.7g, Glucides : 0g, dont Sucres : 0g, Sel : 1.9g, Conservation entre +4°C et +8°C.
Lieu de fabrication : Société fromagère de Saint-Bonnet, Lieu-Dit du Pont de la Pierre 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau, Est. sanitaire : FR-42.205.002-CE. Matières grasses : 52% de mat. gr. sur extrait sec, 30.7% de mat. gr. dans le produit fini.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 363 kcal / 1505 kJ, Lipides : 30.7g dont Acides Gras Saturés : 21.8g, Protéines : 21.7g, Glucides : 0g, dont Sucres : 0g, Sel : 1.9g, Conservation entre +4°C et +8°C.
Réf
Fourme entière entre 2.1 et 2.7kg pièce
33,00 €
1/2 Fourme entre 1 et 1.3kg pièce
16,60 €
1/4 Fourme entre 0.5 et 0.65kg pièce
8,30 €
1/8 Fourme entre 0.25 et 0.3kg pièce
4,15 €
Fourme d'Ambert AOP Pont de la Pierre
Famille : Fromage à pâte persillée, Origine du lait : LAIT pasteurisé de vache, Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (LAIT) et d’affinage, présure, chlorure de calcium, penicillium roqueforti, Lieu de fabrication : Société fromagère de Saint-Bonnet, Lieu-Dit du Pont de la Pierre, 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau, Est. sanitaire : FR-42.205.002-CE. Matières grasses : 55% de mat. gr. sur extrait sec, 29% de mat. gr. dans le produit fini.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 343 kcal / 1422 kJ, Lipides : 29g dont Acides Gras Saturés : 20.6g, Protéines : 20g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Sel : 2g. Conservation entre +4°C et +8°C.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 343 kcal / 1422 kJ, Lipides : 29g dont Acides Gras Saturés : 20.6g, Protéines : 20g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Sel : 2g. Conservation entre +4°C et +8°C.
Réf
Fourme entière entre 1.9 et 2.5kg pièce
27,00 €
1/2 Fourme entre 1 et 1.2kg pièce
13,50 €
1/4 Fourme entre 0.5 et 0.6kg pièce
6,80 €
1/8 Fourme entre 0.25 et 0.3kg pièce
3,50 €
Tomme de Montagne Pont de la Pierre
Fromage de montagne au LAIT pasteurisé de vache, Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques (LAIT) et d’affinage, présure, chlorure de calcium. Lieu de fabrication : Société Fromagère de Saint-Bonnet, Lieu-Dit du Pont de la Pierre, 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau, Est. sanitaire : FR-42.205.002-CE, Matières grasses : 28.3% de mat. gr. sur extrait sec, 13,6 % de mat. gr. dans le produit fini.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1013 kJ / 242 kcal, Matières grasses : 13.6g dont Acides Gras Saturés : 9.7g, Glucides : 1g dont Sucres : 1g, Protéines : 29g, Sel : 1.8g, Conservation entre +2°C et +6°C.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1013 kJ / 242 kcal, Matières grasses : 13.6g dont Acides Gras Saturés : 9.7g, Glucides : 1g dont Sucres : 1g, Protéines : 29g, Sel : 1.8g, Conservation entre +2°C et +6°C.
Réf
Tomme entière entre 1.3 et 1.5kg pièce
17,10 €
1/2 Tomme entre 0.65 et 0.7kg pièce
8,55 €
1/4 Tomme entre 0.3 et 0.4kg pièce
4,30 €
Saint-Nectaire Laitier AOP Wälchli
Famille : Fromage à pâte pressée non cuite, Origine du lait : LAIT pasteurisé de vache, Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (LAIT) et d’affinage, présure. Lieu de fabrication : Société Fromagère de Condat, 15190 CONDAT, Est. sanitaire : FR-15.054.001-CE, Matières grasses : 51% de mat. gr. sur extrait sec, 28% de mat. gr. dans le produit fini.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 340 kcal / 1410 kJ, Matières grasses : 28g dont Acides Gras Saturés : 19.9g, Protéines : 22g, Glucides : 0g dont Sucres : 0g, Sel : 1.7g, Conservation entre +2°C et +6°C.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 340 kcal / 1410 kJ, Matières grasses : 28g dont Acides Gras Saturés : 19.9g, Protéines : 22g, Glucides : 0g dont Sucres : 0g, Sel : 1.7g, Conservation entre +2°C et +6°C.
Réf
Saint-Nectaire entier entre 1.6 et 1.8kg pièce
24,50 €
1/2 Saint-Nectaire entre 0.8 et 0.9kg pièce
12,30 €
1/4 Saint-Nectaire entre 0.4 et 0.5kg pièce
6,50 €
Cantal Entre deux AOP Pont de la Pierre
Famille : Fromage à pâte pressée non cuite, Origine du lait : LAIT pasteurisé de vache, Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques (LAIT) et d’affinage, présure, chlorure de calcium.
Lieu de fabrication : Société Fromagère de Riom, Route de St-Etienne de Chomeil, 15400 RIOM-ES-MONTAGNE, Est. sanitaire FR-15.162.001-CE, Matières grasses : 48% mat. gr sur extrait sec, 29% mat. gr. dans le produit fini.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1532 kJ / 369 kcal, Matières grasses : 29g dont Acides Gras Saturés : 20.6g, Glucides :1g dont Sucres : 1g, Protéines : 26g, Sel : 2g, Conservation entre +4°C et +8°C
Lieu de fabrication : Société Fromagère de Riom, Route de St-Etienne de Chomeil, 15400 RIOM-ES-MONTAGNE, Est. sanitaire FR-15.162.001-CE, Matières grasses : 48% mat. gr sur extrait sec, 29% mat. gr. dans le produit fini.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1532 kJ / 369 kcal, Matières grasses : 29g dont Acides Gras Saturés : 20.6g, Glucides :1g dont Sucres : 1g, Protéines : 26g, Sel : 2g, Conservation entre +4°C et +8°C
Réf
Cantal Entre deux AOP Pont de la Pierre
15,40 €
